| 豆角炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 498克 | 豆角炒排骨热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于开飞机259分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角炒排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（15条）、排骨（100克）、姜（5克）、蒜头（1粒）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（1勺）、嫩肉粉（1勺）
1/7. 把豆角去头去尾然后切成每段4公分的等份段，然后洗干净备用
2/7. 再来把排骨洗干净再分别加入1勺盐、1勺嫩肉粉和1勺食用油充分搅拌，然后放一旁腌味5分钟左右
3/7. 最后刮好姜再拍好姜、蒜备用
4/7. 开始烹饪:先下油热锅再爆香姜蒜（可以放多一些油）
5/7. 爆香好之后就把排骨放进去炒至8成熟左右（就是炒到肉表面只剩下丁点红色就可以了）
6/7. 炒好排骨后就把豆角倒进去煸炒几下再放1勺盐和1勺蚝油，然后再炒几下
7/7. 上步完成后就可以装碟了！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补中益气、益气健脾等功效；可与鸡肉、木耳、玉米搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防肿瘤、消食理气等功效；可与粳米、五花肉、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒排骨热量518 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物53.41 克
- 钠80.4 毫克
- 钙266 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾1210 毫克