| 椰浆马蹄糕-菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 431克 | 椰浆马蹄糕-菜谱热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于壁排球144分钟消耗的热量...420 | |||||
椰浆马蹄糕-菜谱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（126克）、椰汁（200毫升）、清水100克（各3份）、冰糖（60克）、红糖（80克）、炼奶（20克）
1/12. 63克马蹄粉和椰浆混合一起搅拌均匀
2/12. 60克冰糖加入100克水放入奶锅中加热融化
3/12. 冰糖水倒入椰浆马蹄水中
4/12. 加入炼乳，搅拌均匀
5/12. 100克水加入63克马蹄粉，混合均匀
6/12. 红糖加入100克水放入奶锅中加热融化
7/12. 红糖水倒入马蹄水中
8/12. 这样就有两份不同的粉水了
9/12. 盘中刷入一层油，锅中放蒸架
10/12. 水开后，浇入一层椰浆马蹄水，蒸2分钟，至凝固后
11/12. 浇入一层红糖马蹄水，依次类推
12/12. 蒸熟了放凉后切块，即可食用
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、益气、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效；可与银杏、梨、白果搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与肥牛、牛排、文蛤相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 椰浆马蹄糕-菜谱热量1009 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质13.31 克
- 碳水化合物273.2 克
- 钠222 毫克
- 钙463 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾1453 毫克