| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 可可曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于酒保810分钟消耗的热量...138 | |||||
可可曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）、可可粉（10克）、鸡蛋（1个）
1/8. 黄油切小块室温软化…到手指轻轻一碰就塌陷下去的程度就可以了
2/8. 打蛋器将已经软化好的黄油搅打均匀
3/8. 将糖粉与细砂糖加入黄油中…继续搅打
4/8. 搅打到体积变大，分三次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油充分混合再加下一次
5/8. 面粉筛分别晒入低筋面粉与可可粉，用刮刀快速搅拌到没有干粉。记住，要迅速！！
6/8. 将可可曲奇面糊装入裱花袋，我用的布裱花袋。之前两次都用的塑料的，全都失败了。我用的是八角裱花嘴。
7/8. 这时候可以预热烤箱了。上管190度。下管180度。可以挤太阳花的形状。也可以挤出常见的那种形状。
8/8. 预热完，挤花型完毕。就可以烤了。 之前说的温度，15分钟。OK
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 可可曲奇热量1862 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克