| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 扁豆焖面热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于平底雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
扁豆焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛五花（100克）、扁豆（100克）、普通的挂面（300克）、盐（适量）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、蚝油（1勺）、味精（少量，一点儿就够）、粘玉米粒（适量）、虾仁（5-6个）
1/5. 挂面放在蒸锅上蒸5分钟，期间在面上撒些水，防止面蒸完之后太干
2/5. 牛肉切片，扁豆切段儿备用
3/5. 锅烧热放油，煸炒牛肉，待肉变色后，放入扁豆，扁豆微微变色之后依次放入粘玉米粒、虾仁一起炒
4/5. 将各种调料倒在一个碗里搅拌均匀，倒入锅中，再倒入清水，没过锅中的菜，再放入刚刚蒸过的面，盖上锅盖蒸5分钟，注意哦，面一定要打散，不能让面粘在一起
5/5. 待汤汁收完就可以出锅喽！
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与鸡肉、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量339 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克