| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于郑多燕减肥操22分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、茄子（两个）、青椒（一个）、盐（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、干辣椒（二个）
1/3. 西红柿洗净切片，茄子洗净切块在水中泡几分钟；青椒切块，姜蒜切片。
2/3. 热锅冷油放干辣椒煸香，再放青椒块，姜片，蒜片，花椒粉煸炒一下，然后放茄子，酱油翻炒，茄子炒至变色时放入切好的西红柿翻炒，中途加盐。
3/3. 最后鸡精出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、美容等功效；可与菜花、西葫芦、圆白菜搭配；与河蟹、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、牛肉、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克