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酸奶布朗尼

酸奶布朗尼的热量和减肥功效

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酸奶布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉54千卡361千卡12克1.66克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
酸奶26千卡104千卡2.5克2.7克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量197酸奶布朗尼热量/卡路里456千卡
迪斯科 热量456千卡,相当于迪斯科101分钟消耗的热量...270

酸奶布朗尼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高粉(15克)、黄油(20克)、酸奶(25克)、蛋黄(1颗)、蛋白(1个)、无糖低脂可可粉(6克)、黑巧克力(66%)(35克)、核桃碎(20克)、柠檬汁(3毫升)、细砂糖(25克)
酸奶布朗尼的做法图解1

1/10. 巧克力+黄油,隔水熔化,备用

酸奶布朗尼的做法图解2

2/10. 核桃碎入烤箱150度焙3-5min,取出,晾凉备用

酸奶布朗尼的做法图解3

3/10. 蛋黄+15g糖,打散,搅拌均匀

酸奶布朗尼的做法图解4

4/10. 将熔化的巧克力&黄油倒入蛋黄糊,拌匀

酸奶布朗尼的做法图解5

5/10. 加入酸奶,拌匀

酸奶布朗尼的做法图解6

6/10. 混和可可粉、面粉,过筛,加入巧克力蛋糊中,翻拌均匀

酸奶布朗尼的做法图解7

7/10. 加入核桃碎,保留1/3稍后装饰表面用哈

酸奶布朗尼的做法图解8

8/10. 蛋白加糖10g、柠檬汁,打发至硬性发泡(尖角)

酸奶布朗尼的做法图解9

9/10. 分两次将打发蛋白加入面糊,拌匀

酸奶布朗尼的做法图解10

10/10. 蛋糕糊入模,轻震几下,撒上剩余的核桃碎。放入预热好的烤箱,175度,中层,上下火,20-25min

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、固齿、明目等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、菠菜、洋葱搭配;与茶叶、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、西红柿、桂圆肉搭配;与鹅蛋、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶布朗尼热量456 千卡
  • 脂肪129.07 克
  • 蛋白质42.5 克
  • 碳水化合物96.55 克
  • 345.1 毫克
  • 306 毫克
  • 5.2 毫克
  • 686 毫克

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