| 皮蛋黄瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 289克 | 皮蛋黄瓜汤热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于椭圆运动机22分钟消耗的热量...600 | |||||
皮蛋黄瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个-3个）、黄瓜（1根）、盐（1勺）、生姜（几片）、花椒（3-4粒）、辣椒皮（1小撮）、猪油（1小勺）、食用油（2勺）、鸡精（少许）
1/3. 锅中倒入食用油少许，在食用油快熟的时候放入小勺猪油。注意哦，猪油是这道菜的关键。放入花椒与生姜稍稍炸片刻。
2/3. 放入皮蛋，小火翻炒，待皮蛋不再粘锅时放入少许水。同时，将黄瓜切片放入锅中稍稍翻炒。注意，黄瓜片的厚度依个人口味而定。薄的话黄瓜会比较软，厚的话会比较脆。
3/3. 翻炒一会儿后加入清水，并煮一会儿。放入辣椒皮并加盐。出锅钱放入少许鸡精。大功告成啦。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清凉、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、减肥强体等功效；可与绿豆芽、醋、黑木耳搭配；与圆白菜、葵花籽、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋黄瓜汤热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克