| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于弹吉他476分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10~15个）、葱（切末）、姜（少许）、大蒜（切末）、白糖（适量）、盐（适量）、八角（适量）
1/4. 取鸡翅，焯水，煮6分熟，捞出待用
2/4. 化糖，炒糖色。取适量白糖倒入糖量十分之一的油，待变色起沫倒入鸡翅翻炒，鸡翅炒至金黄乘出。
3/4. 令起锅，倒入油，油五分热时加葱姜蒜八角 爆香，加老抽翻炒，倒入鸡翅继续翻炒
4/4. 加水，水没过鸡翅，起泡时加入盐，糖，盖锅煮6~8分钟，期间应时常翻炒，大火收汁
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克