| 海鲜炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 海鲜炒乌冬热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于插花847分钟消耗的热量...114 | |||||
海鲜炒乌冬的做法共1个步骤
食材主料/辅料
腊肉（若干）、鳗鱼干（若干）、虾干（若干）、西红柿（1个）、乌冬面（1包（超市选购））、盐（1勺）、料酒（0.5勺）、酱油（0.5勺）
1/1. 倒入油，大火，待油热后，放入腊肉、虾干、鳗鱼干，不停翻炒，倒入少许料酒去腥。2、放入西红柿，与海鲜不停翻炒，等西红柿炒软后，放乌冬面。3、调小火，翻炒，放盐少许，酱油少许，不停翻炒。4、倒少许水，盖上锅盖，大火焖1分钟，揭开锅盖，翻炒，等水差不多没了，关火，装盘。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、抗早衰、降血压等功效；可与燕麦、韭菜、丝瓜搭配；与西瓜、果汁、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、护肤、增强免疫力等功效；可与茭白、圆白菜、菜花搭配；与螃蟹、虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 海鲜炒乌冬热量1609 千卡
- 脂肪70.8 克
- 蛋白质66.6 克
- 碳水化合物39.2 克
- 钠170.2 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾415 毫克