| 当茄子遇上年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 623克 | 当茄子遇上年糕热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于擦地127分钟消耗的热量...228 | |||||
当茄子遇上年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、年糕（适量）、盐（1小勺）、大蒜（4瓣）、老姜（4片）、香醋（2勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、老抽（1勺）、辣酱（1勺）
1/13. 切好茄子加1小勺盐，等半小时水出来以后就能烧了
2/13. 逼出水的茄子
3/13. 调好酱汁。
4/13. 切好蒜姜
5/13. 把从冰箱拿出来的年糕解冻
6/13. 可以开始烧了~当多点油，茄子吃油
7/13. 爆蒜姜
8/13. 加入茄子。炒到8成熟即可，因为等下还会和年糕一起炒会瘪掉就不好看了
9/13. 将茄子盛好。下年糕。
10/13. 加入适量水
11/13. 10加入酱汁与茄子一起炒
12/13. 先大火后小火收汁即可~
13/13. 啦啦啦~~完成！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、治胃癌等功效；可与基围虾、羊排、排骨搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、美容益寿等功效；
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营养信息
- 当茄子遇上年糕热量481 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠61.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾301 毫克