| 酥油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 酥油饼热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于吃东西560分钟消耗的热量...120 | |||||
酥油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（两小碗）、酵母（少许）、茴香（少许）、盐（适量）、油酥（适量）
1/4. 和面：取一碗温水，放入适量酵母，搅拌，静置2分钟。倒入面粉中，和面。将面和好放在温暖地方半小时以上，最好不要超过3小时。
2/4. 制作油酥：炒锅倒油，取一小碗面粉倒入，火小一点，一直搅拌，放入少许盐、少许茴香末（可以拿擀面杖碾碎一点），炒到油酥发黄。盛出放好。
3/4. 制作：将醒好的面揉匀。分成大小适中都剂子，将每一个剂子揉匀，用擀面杖擀薄，涂上油酥，卷起。
4/4. 将电饼铛里倒入油，将裹好的饼放入两面煎黄。并不要擀太薄。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
