| 一口滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 400克 | 一口滑热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于上课618分钟消耗的热量...108 | |||||
一口滑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一团）、培根（3片）、豆芽（一把）、生抽（1.5大勺）、老抽（1大勺）、醋（半勺）、白糖（半勺）、豆瓣酱（半勺）
1/9. 粉丝先用冷水泡软，再用热开水泡5分钟，然后再换冷水浸泡。这一步是保持粉丝软糯爽滑的关键。
2/9. 培根切成1cm左右的条状
3/9. 豆芽菜最好去掉头只剩中间的白杆子，我懒掉了。。。
4/9. 除了醋以外，所有调料混合在一起
5/9. 热锅之后加适量的油（不能太少），油七成热的时候加蒜和培根炒香。
6/9. 培根炒香之后倒入泡软的粉丝
7/9. 1分钟之后倒入之前调好的酱汁，关小火，炒匀之后加醋，然后加入切好的辣椒和葱丝。
8/9. 装盘开吃！咸香还带点酸甜，胃口立马被调动起来，不信看下一张！
9/9. 一转眼。。。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、抗癌、清热明目等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一口滑热量1112 千卡
- 脂肪37.92 克
- 蛋白质48.22 克
- 碳水化合物106 克
- 钠2328.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾800 毫克