| 香菇萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 126千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 1200克 | 香菇萝卜糕热量/卡路里1224千卡 | |||

1/12. 萝卜擦成丝,这一步很辛苦啊,手都弄了个小泡,以前没弄过,萝卜丝里面撒一些盐,腌30分钟。

2/12. 腌萝卜过程中,来准备其它的配料,洋葱香菇和香肠都切成小丁。

3/12. 萝卜腌好后,挤干萝卜,萝卜水备用。

4/12. 把粘米粉倒在萝卜汁中,搅拌一下。

5/12. 再把萝卜丝倒入,搅拌均匀。

6/12. 锅里放适量的油,烧热后,把香肠丁倒进去翻炒。

7/12. 香肠炒香出油后,再倒入洋葱翻炒。

8/12. 倒入虾皮。

9/12. 最后倒入香菇丁翻炒。

10/12. 把炒好的大部分配料倒入萝卜糊中,搅拌均匀。

11/12. 容器里铺上锡纸,把萝卜糊倒入,留下的小部分配料均匀铺在萝卜糊表面。

12/12. 水烧开后,把萝卜糊碗用锡纸包住,上锅蒸1个半小时。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增加食欲、解毒生津等功效;可与羊骨、羊肉、圆白菜搭配;与枇杷、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、止烦等功效;