| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 水煮肉片热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于干农活120分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、盐（半勺）、酱油（适量）、鱼精（四分之一勺）、花椒（适量）、辣椒（8个）、蛋清（一个）
1/7. 猪肉切成薄片
2/7. 加入酱油，鸡蛋清，盐巴，鱼精用手抓匀
3/7. 在用各种辅料腌制的肉里面加入地瓜粉，没有地瓜粉的可以用淀粉替代，抓匀，放入冰箱保鲜半小时至少，时间越久越入味
4/7. 腌制肉的时候切黄瓜段
5/7. 木耳~
6/7. 没有高汤做底料，超市买的浓汤宝代替~
7/7. 成果图~1 油锅放入葱白起香，然后加入水，水开后加入浓汤宝 2 把黄瓜过汤里然后捞起放盆里，木耳，青菜依次过汤铺好 3 所有该过汤的都过汤了，剩下汤开始处理肉片，肉片用筷子尽量一块一块分开放入汤里，汤再次开了就捞起肉片 4把汤倒入盆里 5 锅洗干净，热锅，放油，然后花椒辣椒进去起香，最后把油均匀淋在肉汤上
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与圆茄子、苋菜、牡蛎搭配；与乌梅、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克