| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于郑多燕减肥操253分钟消耗的热量...360 | |||||
粉蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、红薯（200克）、大蒜（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（1勺）、老抽（少量）、酒糟（适量）、白糖（少量）、鸡精（1勺）、盐（少量）、蒸肉米粉（适量）
1/3. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末
2/3. 将豆瓣酱, 少量老抽, 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3/3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与洋葱、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、抗衰老等功效；可与莲子、糙米、大米搭配；与西红柿、河蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1518 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克