蘑菇炖素鸡的热量和减肥功效

1/12. 把素鸡洗净切成约一公分厚的片，放入油锅内炸至两面金黄。

2/12. 炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。

3/12. 平菇洗净撕成小朵。

4/12. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴和小干红辣椒。

5/12. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。

6/12. 接着放入蘑菇翻炒均匀。

7/12. 再放入泡好的素鸡。

8/12. 接着倒入事先准备好的排骨汤。（我是炖排骨时多加点水，留出来的汤）

9/12. 放入老抽。

10/12. 放入小干红辣椒。

11/12. 放入白糖。