香焗豆豉虾的热量和减肥功效

1/5. 第一步：将大虾开背去沙线，底部要稍加连接即可。（所需配料：胡萝卜，西芹，豆豉，盐，葱姜蒜）

2/5. 第二步：将西芹和胡萝卜切片或者是条，加盐在烧开的水中燎一下再过凉水。

3/5. 第三步：蒜切末，姜切片，油锅三成热时将姜片细火编成成姜油，直至将变成金黄色为止，在大火加温后反倒如蒜末上加入豆豉搅拌均匀。

4/5. 第四步：将烤盘上铺上锡纸，锡纸上再铺满事先燎好的胡萝卜和西芹（有洋葱就更好了），然后上面摆上大虾，将豆豉和姜葱蒜均匀的涂抹在虾体上。