| 胡萝卜腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 465克 | 胡萝卜腊肉煲仔饭热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于开货车297分钟消耗的热量...390 | |||||
胡萝卜腊肉煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、腊肉（一小块）、大米（200克）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/9. 胡萝卜和腊肉
2/9. 将大米提前泡上15分钟
3/9. 胡萝卜切成小丁备用
4/9. 煮熟的腊肉切片备用
5/9. 炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）
6/9. 将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里
7/9. 开火煮至锅里的水份还有一点时
8/9. 把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）
9/9. 香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与比目鱼、西瓜、西兰花搭配；与猕猴桃、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、和胃等功效；可与枇杷、锁阳、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜腊肉煲仔饭热量1928 千卡
- 脂肪73.1 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克