土豆烧五花肉的热量和减肥功效

1/13. 准备好材料。

2/13. 土豆去皮切块。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）

3/13. 五花肉洗净后也切成块状。

4/13. 切好葱，姜，蒜。

5/13. 锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。

6/13. 煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）

7/13. 锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。

8/13. 再把五花肉，葱姜蒜，也一起放入锅内炒香。

9/13. 加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均匀上色。

10/13. 倒入开水没过食材。

11/13. 盖上锅盖大火煮开，煮至汤汁剩余一半的时候，加入盐和胡椒粉，拌炒一下，转中小火继续煮5分钟左右。

12/13. 最后汤汁浓稠的时候，撒上适量的鸡精和葱花即可。