| 刀豆肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 440克 | 刀豆肉末热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于吃东西477分钟消耗的热量...90 | |||||
刀豆肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
刀豆（一把）、肉末（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、白糖（少量）
1/2. 肉末用生抽和黄酒腌制5分钟。
2/2. 在腌制的时候，锅里下油烧热后下刀豆，大火炒。适当加水，刀豆煮软后加入少量盐，豆瓣酱，然后下肉末，略炒后加入少量糖，即可。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与圆茄子、豆腐皮、牡蛎搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀豆肉末热量715 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠66 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7 毫克
- 钾371 毫克