| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 640克 | 鸡米花热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于侧泳204分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡米花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（300克）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、盐（少量）、料酒（适量）、孜然（依据个人喜好）
1/5. 首先将鸡腿肉剃下，切成丁备用，不易过大。
2/5. 泡入料酒中去腥，加盐，五香面入味。打一个鸡蛋，用蛋浆浸泡鸡丁。
3/5. 面粉适量，水少量多次洒入面粉，搅成面疙瘩状。切忌水过多！不是和面！就像家常做疙瘩汤一样。
4/5. 将鸡肉裹入面疙瘩中，尽量完全包裹，不要用手捏，否则炸出来会像鸡肉丸。
5/5. 入油锅，炸至金黄，出锅。撒适量孜然，依据个人喜好可沾番茄酱，沙拉酱等。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、黄豆搭配；与鹅、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花热量1634 千卡
- 脂肪21.74 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠218.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克