| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 250克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于爵士舞172分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋液（15毫升）、黄油75（60克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
3/9. 蛋液分三次加入搅拌均匀。
4/9. 然后加入蔓越莓干稍微搅拌均匀。
5/9. 低筋面粉过筛后加入黄油蛋液中搅拌均匀。
6/9. 加入面粉搅拌均匀以后，揉成面团。
7/9. 面团拿出整形成宽6cm，高4cm的长方体，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬（是冷冻不是冷藏哦，大约半个多小时）。
8/9. 冻硬的面团拿出来用刀切成大约0.7cm的片放入烤盘，烤箱预热160度10分钟。
9/9. 把饼干放入预热好的烤箱中层160度 大约25分钟烤至表面微金黄色就可以了。(温度以自己的烤箱为准只供参考）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与荠菜、干辣椒、干贝搭配；与豆奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量827 千卡
- 脂肪11.78 克
- 蛋白质23.23 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克