| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于跑步39分钟消耗的热量...480 | |||||
地三鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、土豆（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、东古海鲜酱油（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/1. 茄子、土豆、青椒切滚到块。2、热锅放油、油开后晾7-8分热。3、先把土豆放油锅过油，五分钟以后放茄子继续过油，最后青椒可过油可不过油。4、锅里剩少许油油开放刚刚过油的材料放油锅里翻炒。5、放盐、酱油、鸡精、最后放蒜。6、出锅、入盘、开吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与排骨、苦瓜、北极虾搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、促进消化等功效；可与糙米、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、宽肠通便等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克