| 海藻凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 342克 | 海藻凉菜热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于有氧拳击操40分钟消耗的热量...600 | |||||
海藻凉菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海藻（海草）（50克）、红辣椒（2个）、白芝麻（适量）、日本辣根（20克）、味醂（lǎn）、清酒、酱酒（各20毫升）、味素（10克）、白糖（适量）
1/3. 将海藻（海草）洗净，小红辣椒切碎。
2/3. 锅中注油烧热，放入小红辣椒、海藻（海草）炒热，盛出放凉。
3/3. 酱油、味醂、清酒、水120毫升、糖、味素混合煮开，盛出放凉。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃消食、帮助消化等功效；可与北极虾、小白菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、益肝养发、抗衰老等功效；可与海带、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海藻凉菜热量403 千卡
- 脂肪56.04 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物9.71 克
- 钠33 毫克
- 钙76 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾492 毫克