| 美味秘制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 美味秘制叉烧热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于郑多燕减肥操847分钟消耗的热量...360 | |||||
美味秘制叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、料酒（2汤匙）、白糖（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、黑胡椒（少量（可以个人口味增加））、生抽（2汤匙）、李锦记叉烧酱（一瓶（依个人用量添加，叉烧酱会比较咸））、姜（4片）
1/6. 建议肉的话要带点肥的比较好吃。洗净后要弄干，有些姐妹说可以用纸擦干，应该也是可以的。再放点姜片，应该可以去掉些猪味～
2/6. 准备好所有调料
3/6. 把调料这些都放进去，拌匀，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏24小时，建议差不多就好了，腌制太久可能会有点咸。中途要拿去来再按摩下，帮助吸收入味。或者牙签刺小孔。
4/6. 直接放在锅里煎，不需要放油，每个面都煎至金黄，有点干干的就可以了，不要太焦就好～
5/6. 虽然没有烤箱，但是用锅煎也是很好吃，煎至这种颜色就可以了
6/6. 放凉，切片，然后还要蒸15-20分钟，进了冰箱，热久点比较好，如果嫌淡可以在蒸的过程中放点原先腌制的酱汁。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味秘制叉烧热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克