| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 640克 | 排骨焖饭热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于安装风雪护窗226分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、胡萝卜（1根）、香菇（2-3个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）
1/6. 焯水过后，用料酒，生抽，姜丝腌20分钟
2/6. 用平时炒菜的油量，小火煎至两面金黄
3/6. 加葱姜蒜翻炒，加几粒冰糖，加入生抽，少许老抽上色
4/6. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐翻炒片刻（味道要比平时重一些）
5/6. 米淘洗干净，就像平时做饭一样，按下煮饭键，跳了之后再按一次，确保熟透。
6/6. 开饭了，太香了
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效；可与狗肉、西兰花、羊排搭配；与白酒、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与鸡腿、花菜、茡荠搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1130 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克