| 家庭秘制炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 家庭秘制炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于高台跳水121分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭秘制炒毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（一小把）、姜（适量）、生抽（一勺）、醋（半勺）、料酒（适量）、辣椒（适量）
1/5. 毛豆洗净 剪去头尾
2/5. 锅中放水 盐 毛豆煮开 小火再煮5,6分钟 关火焖5分钟
3/5. 锅中当油 倒入花椒 稍炸 出香味
4/5. 出香味后 倒入姜稍炒 至变色 吃辣的可以放入辣椒
5/5. 倒入煮好的毛豆 翻炒 片刻 加入料酒 生抽 米醋 炒均匀即可
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭秘制炒毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克