| 盘香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 1782千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 700克 | 盘香饼热量/卡路里3075千卡 | |||
 热量3075千卡，相当于推举1025分钟消耗的热量...180 | |||||
盘香饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精白面粉（1500克）、熟猪油（300克）、糖猪油丁（500克）、绵白糖（450克）、芝麻（250克）、饴糖（适量）、碱（少许）
1/5. 将600克面粉加进300克熟猪油，制成干油酥；将剩余的900克面粉和好后拌成酵面团，面发起来后，加上碱弄匀，分成60个剂子。
2/5. 将60个剂子擀成皮，每片里放进15克酥油。收口后擀成条形片。
3/5. 将糖猪油和白糖拌成馅，将馅分别放在条形面片中间，将它由外网内折紧，再将手搓成25厘米左右的长条，制成盘香形状的饼胚。
4/5. 将饼胚的表面刷上饴糖，然后撒上芝麻。
5/5. 将它们放进饼炉里或者烤箱里进行烘烤，一直到呈现出金黄色，即可出炉食用了。
食材功效信息
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、养血护肤、滋补养生等功效；可与梨、核桃、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盘香饼热量3075 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠10.3 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾360 毫克