| 酸甜骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 587克 | 酸甜骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于扭腰228分钟消耗的热量...356 | |||||
酸甜骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、洋葱（适量）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、番茄酱（3勺）、陈醋（2勺）、淀粉（2勺）
1/6. 生抽、糖、盐、白酒、淀粉腌制排骨一时左右。
2/6. 接下来炸排骨，先裹淀粉入排骨然后开始炸，炸的过程要不停翻动排骨，大约炸五分钟左右排骨金黄色即可。
3/6. 炸好的排骨备用
4/6. 酱汁: 番茄酱、糖、陈醋、水放在一起搅拌，酸甜味道在搅拌过程自己添加为准
5/6. 最后先把洋葱翻炒一下，然后在把炸好的排骨和酱汁全部放进去，迅速翻炒均匀马上上碟
6/6. 作品完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、促消化等功效；可与猪骨、牛肉、松子搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜骨热量1355 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物11.04 克
- 钠48.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾420 毫克