| 泰式小清新-软糯弹牙的西米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 6千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 175克 | 泰式小清新-软糯弹牙的西米糕热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于深蹲95分钟消耗的热量...240 | |||||
泰式小清新-软糯弹牙的西米糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西米（20克）、椰汁（50毫升）、甜玉米粒（10克）、白砂糖（20克）、淀粉（10克）、香兰叶（4片）
1/5. 将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3 － 5 分钟；椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖( 剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火
2/5. 将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置
3/5. 将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀
4/5. 将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用
5/5. 东南亚地区有很多用椰浆做的甜品都很好吃，椰汁西米糕是一道经典泰式甜品，混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天呦～
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 泰式小清新-软糯弹牙的西米糕热量380 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质18.35 克
- 碳水化合物53.86 克
- 钠67.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾611 毫克