| 简单易学土豆咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 简单易学土豆咖喱鸡热量/卡路里539千卡 | |||

1/8. 准备原材料,实际上土豆我只用了三个,这样的份量烧出来大约可以装两盘,各位可以适量增减食材

2/8. 将土豆削皮清洗后切块,胡萝卜不需要削皮,直接切块,洋葱切与其他食材相同大小,鸡肉清洗后切块,加入黄酒生粉抓匀后放置十分钟

3/8. 烧热锅后倒油,放入洋葱扁炒出香味

4/8. 放入胡萝卜土豆块,继续翻炒

5/8. 胡萝卜土豆块均匀裹上油之后,继续翻炒,加入鸡肉,炒至肉略微变白

6/8. 倒入热水,盖上锅盖,大火烧开,水要尽量多加,千万不要怕多,因为要长时间炖煮,汤汁会逐渐变少

7/8. 沸腾后加入咖喱,加盐调味,盖上锅盖转小火炖煮

8/8. 汤汁浓稠,蔬菜软烂之后,关火,加少许味精搅拌即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚健胃、强筋骨等功效;可与茶树菇、茼蒿、首乌搭配;与芹菜、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;