| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 拔丝地瓜热量/卡路里171千卡 | |||

1/3. 把地瓜洗净去皮,切块!切滚刀的!图片大小就行。

2/3. 锅里加半锅油,油到五分热时炸地瓜,时不时的用漏勺翻,保证不粘到一起就行,炸到金黄色就可以了。捞出地瓜。炸的时候,要开小火。

3/3. 把锅里的油倒出来,不用刷锅直接加糖,不停翻炒,刚开始用中火,看糖有点要化了的时候用微火,主要是怕糖糊了,糊了会很苦的,就不好吃了。炒到微红时迅速把地瓜倒入锅里,翻两到三次,记住最多三次还要快,不然会硬在锅里的。然后装盘,就可以吃了。吃的时候准备一碗冷水,吃的时候过下水。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、降血脂、健胃益气等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;