| 韩式辣酱烤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 韩式辣酱烤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于洗脚438分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式辣酱烤猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、盐（1茶匙）、料酒（1汤匙）、韩式辣酱（1汤匙）、甜面酱（半汤匙）、番茄酱（半汤匙）、姜（适量）、白芝麻（少许）
1/7. 锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；
2/7. 另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；
3/7. 韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；
4/7. 煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；
5/7. 腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；
6/7. 取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；
7/7. 烤好的香喷喷的猪蹄~~
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、促进生长、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱烤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克