| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 469克 | 糖醋里脊热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于太极拳368分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、白糖（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（最好用红醋 颜色好看）（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香料（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 先把里脊肉切片 用 盐 料酒 香料 鸡精腌制10分钟
2/5. 将腌制后的肉片捞起 加入鸡蛋 淀粉 拌匀
3/5. 锅烧热 加入油
4/5. 把肉片一片一片加入热油中（一定要小心 而且 肉一定要一片一片下 最后肉片颜色才好看） 等到肉变成金黄色就捞起
5/5. 把锅里的油倒出来 留一点点油 开小火 加入白糖 慢慢熬化 加入炸过的肉片 翻炒到没片肉都有糖 加入醋 翻炒 出锅 撒上炒熟的芝麻就大功告成了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1471 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物101 克
- 钠102.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾484 毫克