| 孜然鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 392克 | 孜然鸡胗热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于晾衣服204分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然鸡胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）
1/3. 鸡胗洗净切薄片，圆葱切丝，香菜切段。
2/3. 锅内加水，烧开后放入鸡胗，再次开后打去血沬，鸡胗捞出备用。
3/3. 锅里放油，热后放入圆葱丝炒香，再放入辣椒面，小火炒出红油。关火加蚝油，盐，味精，鸡精，白糖，酱油，孜然粉，鸡胗片，大火炒匀，最后放入香菜段再炒两下就成功了！
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、消食导滞、促消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、温胃散寒等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与排骨、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然鸡胗热量409 千卡
- 脂肪2.89 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物9.41 克
- 钠334.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾456 毫克