| 千层腊肉葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 420克 | 千层腊肉葱油饼热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于看书1584分钟消耗的热量...78 | |||||
千层腊肉葱油饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、腊肉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、猪油/豆油（适量）
1/15. 把面粉加少量豆油边加凉水边用筷子搅拌成抱团状。 然后把面揉成团饧一饧备用。注意面要活得软一些
2/15. 饧大约半小时，再用手揉一揉
3/15. 腊肉块切成腊肉丁，葱叶切成葱花
4/15. 饧好的面用擀面杖擀成长方形，擀成大约两个硬币的厚度。根据个人口味，抹上猪油或色拉油再均匀的撒上适量的盐和花椒面
5/15. 再均匀撒上腊肉丁和葱花
6/15. 把面饼卷成卷，然后用刀把卷从中间切开，一分为二
7/15. 露馅的一面在上侧，把卷卷成圆饼型
8/15. 圆饼卷好了哈
9/15. 用擀面杖擀成圆面饼。注意用擀面杖不要太用力，千层饼嘛～太用力了，层就没有了哈！
10/15. 平底锅上抹好油，把做好的面饼放入锅中，小火烙
11/15. 注意翻层和抹油
12/15. 来回转饼，让饼起层
13/15. 千层腊肉葱油饼完成啦！
14/15. 看看饼得里面哈！
15/15. 用刀切好装盘，想不想来尝一尝？！
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
葱花具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 千层腊肉葱油饼热量2059 千卡
- 脂肪70.2 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克