| 啤酒烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 890克 | 啤酒烧排骨热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于乘双连雪橇230分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒烧排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、啤酒（2听）、黄豆酱（适量）、姜片（适量）、香菇（适量）、玉米油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）
1/11. 排骨洗干净后，过下沸水，去下血末，捞出备用
2/11. 水发香菇
3/11. 姜片适量
4/11. 花椒大料适量
5/11. 蚝油、黄豆酱、啤酒、老抽
6/11. 锅中放入少许的玉米油，油热后将排骨放入翻炒
7/11. 再放入姜片炒香，然后加入大料、花椒炒香
8/11. 锅中放入少许料酒，然后加入少量的老抽炒上色然后再放入少许黄豆酱、蚝油翻炒，接着把香菇放入翻炒
9/11. 最后倒入啤酒，没过菜为宜，大火烧开后，加入少量的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
10/11. 大概炖至40分钟左右，排骨烧软烂就可以出锅了
11/11. 好香，好诱人啊！！开吃喽！！那是相当的解馋啊！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、洋葱、海带搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、促进消化等功效；与蛏子、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、美白护肤等功效；
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营养信息
- 啤酒烧排骨热量1612 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物26.55 克
- 钠3654.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾809 毫克