| 啫啫三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 啫啫三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于壁球114分钟消耗的热量...720 | |||||
啫啫三文鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1只）、大葱，姜，蒜，红萝卜，料酒，蚝油，生抽，柱侯酱，沙茶酱，鸡精，胡椒料（适量）
1/8. 三文鱼汁洗干净切件后，用料酒，姜汁，油，生抽，盐腌20分钟，后裏上生粉。
2/8. 在腌鱼头的时间把所有配料准备好
3/8. 啫汁也要加水一起调好，准备两碗啫汁（其实最好的啫汁是油，生抽，海鲜酱，柱候酱，米酒）
4/8. 腌好的鱼下油锅中小火煎至两面金黄，盛起。
5/8. 原油锅下所有配料爆炒出香味，加入适量盐吊味
6/8. 原油锅加入已煎好的鱼头，分散慢慢倒入一碗啫汁，加锅盖焖煮5分钟
7/8. 5分钟后开盖，加入葱粒，大火，再倒上一碗啫汁煮2分钟
8/8. 趁还有啫啫声，原锅上台，搞定!
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、暖胃和中、预防慢性病等功效；可与芥末、米饭、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啫啫三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克