| 鸡蛋面条， DIY热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋面条， DIY热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于飙车182分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋面条， DIY的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（6杯）、鸡蛋（6-8个）、盐（少许）
1/9. 秀秀刚下的蛋！ 打晕， 加少许盐！
2/9. 完全用鸡蛋和面， 比一般用水和的艰难许多。 好不容易达到这个程度， 扣盆子醒醒。
3/9. 30分钟醒好， 再揉， 光滑！
4/9. 分成8等份， 杆成长窄条！ 注意俩面加面脯， 防粘！
5/9. 准备好家用小压面机！
6/9. 长窄条压到你喜爱的厚度！
7/9. 手工切的宽面， 抖开， 放在上下透气的网里。 同时， 煮大锅水, 准备下面啦！
8/9. 压面机切的稍细些的！
9/9. 下好， 浇上西式蘑菇浓汤慢炖牛肉卤子！ 面筋道， 汁香浓！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干贝、菠菜、茼蒿搭配；与茶叶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋面条， DIY热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克