| 比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于听音乐667分钟消耗的热量...60 | |||||
比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜苔（500克）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（2个）、鸡精（1大勺）、五香粉（半茶匙）、黑胡椒粉（半茶匙）、鸡蛋（1个）、蚝油（1大勺）、料酒（1大勺）、白糖（半茶匙）、老抽（1茶匙）、生抽（1茶匙）、花椒油（半茶匙）、香油（5大勺）、盐（4勺）、花生油（2大勺）、姜（若干）
1/9. 将韭菜苔洗净空水后切成小段。
2/9. 在切好的韭菜苔中加入2大勺花生油，并进行搅拌后放在一般备用。
3/9. 在肉馅中放入若干姜末，并打入一个鸡蛋后进行搅拌（通常其他的饺子馅会放入葱，韭菜苔因为味道已经非常好了，可以不用放葱）。
4/9. 在搅拌好的肉馅中加入一大勺鸡精、半茶匙五香粉、半茶匙黑胡椒粉、一大勺耗油、一大勺料酒、半茶匙白糖、一茶匙老抽、一茶匙生抽、半茶匙花椒油、5大勺香油以及4勺盐后再进行搅拌，搅拌后放在一边备用。
5/9. 打好两个鸡蛋。
6/9. 多放一些油把鸡蛋炒碎。
7/9. 把搅拌好的韭菜苔、肉馅、鸡蛋放入一个盆中。
8/9. 充分搅拌开始……
9/9. 大功告成啦（建议大家在这个时候尝一下味道，如果绝对不咸可再适量加）！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与韭菜、芸豆、洋葱搭配；与红螺、茶叶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与明虾、紫菜、小米搭配；与味精、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅热量667 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克