| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 517克 | 炸酱面热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于喷射雪橇338分钟消耗的热量...420 | |||||
炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、五花肉（适量）、香菇（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、海带丝（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、黄豆酱（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备食材，海带煮熟切成细丝，香菇，小葱，大葱，生姜，青辣椒，香菜，大蒜，五花肉都切丁，黄豆酱，味精，盐，酱油，白糖。
2/5. 热锅凉油，煸炒肉丁，放姜末，葱沫炒香，放香菇丁炒，放黄豆酱炒香，放酱油，放少量开水小火煮15分钟，放盐，糖，味精调味，放入青辣椒炒匀就可以了。（对不起，炸酱过程不小心删除掉了。）
3/5. 煮面条，面条比平时煮的面条要硬一些，面拿出来过凉水，晾干水分，放芝麻油拌匀，防止粘连。
4/5. 面放入碗底，放海带丝，香菜，大葱丝，放炸酱就可以了。
5/5. 看着不错吧。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
