| 凉拌猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 凉拌猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于网球205分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌猪皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、盐，姜，花椒（适量）、香菜，葱（适量）、香油，酱油，鸡精（适量）、蒜头（适量）
1/2. 买块猪皮，洗净，锅里放水，下猪皮，煮至变色卷曲，捞出，用镊子或是剃须刀刮掉皮上的毛，用菜刀刮掉猪皮里面的油，洗净，锅里重新放冷水，把洗净的猪皮，姜拍散，花椒，辣椒，蒜，下点盐巴。放进锅中一起煮，煮至筷子差不多能穿过，捞起猪皮，切丝。
2/2. 把煮熟的蒜头，姜与香菜，葱，辣椒一个切末，与煮好的猪皮混在一起，加入酱油，盐（如果已有盐味就可以不用下）鸡精，香油，拌匀
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋润肌肤、补益精血等功效；
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营养信息
- 凉拌猪皮热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克