| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
1/3. 鸡爪一切为二(这样更容易入味,也容易熟),用水泡一会儿再用热水矛出来,之后用凉水冲洗掉浮面的油脂,沥干水分备用
2/3. 油烧开后放入姜丝和八角瓣爆锅,倒入鸡爪翻炒,少加一点盐,再倒入酱油翻炒
3/3. 加入之前备好的白糖,如果有点糊锅可加入少量的水,待鸡爪变色后即可出锅(之前矛的时候可以火大点),再淋上葱花就OK了。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;