| 奶香果酱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 172千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 186克 | 奶香果酱酥饼热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于排球127分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香果酱酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、黄油（60克）、全脂奶粉（35克）、细砂糖（15克）、鸡蛋（全蛋液）（22克）、盐（0.625毫升）、果酱（口味任选）（适量）
1/8. 黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松。
2/8. 加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。
3/8. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
4/8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
5/8. 翻拌成如图所示湿润的面糊。
6/8. 用手将面糊分成小份，搓成小圆球。
7/8. 用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
8/8. 用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉（烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整）。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香果酱酥饼热量1017 千卡
- 脂肪125.7 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物230.9 克
- 钠10072.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾49 毫克