| 香菇面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 385克 | 香菇面片汤热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于骑自行车149分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇面片汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、干香菇（5朵）、干黄花菜（适量）、大蒜（1瓣）、葱花（适量）、香辣酱（一勺）、扇贝上汤（可放可不放，几滴）、花椒粉（适量）、蚝油（一点）、鸡精，盐（适量）
1/6. 香菇，跟黄花菜先温水泡发，约30分钟。将和好的面团加水.
2/6. 面团从水里拿出来，捏片，干了再沾水，捏出来的面片滑滑的，放入开水里煮.
3/6. 炝锅，热油之后加入蒜末，葱花，花椒粉，一勺李锦记香辣酱。将泡好的香菇，黄花菜放里翻炒几下，加入蚝油，鸡精，盐，半碗清水，煮2分钟
4/6. 煮面片，汤里加入适量上汤
5/6. 面片倒入碗中，浇上芡汁.
6/6. 如果有香菜可以适量撒点，家里木有了，不过味道也是超赞，面片口感滑滑的。不输刀削面！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、防癌、益胃和中等功效；可与草鱼、豇豆、扁豆搭配；与鸽肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、利湿、止血等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇面片汤热量1193 千卡
- 脂肪3.39 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物144.67 克
- 钠25 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克