| 什锦肉馅蒸南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 贝贝南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 430克 | 什锦肉馅蒸南瓜盅热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于网球71分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
贝贝南瓜（4个）、肉馅（半斤）、速冻什锦蔬菜粒（半碗）、鸡精（半茶勺）、生抽（一茶勺）、料酒（半茶勺）、姜粉（半茶勺）、葱花（适量）、胡椒粉（半茶勺）
1/6. 准备材料，肉馅建议选择半肥半瘦的，口感会比较好，我健身所以选用纯瘦的～口感会偏硬一些。
2/6. 速冻蔬菜粒过滚水后和肉馅一起腌制，放入葱末，加入所有调料。还可以加入适量水淀粉和少许盐（我没放）。搅拌均匀腌制一会儿，接下来可以准备南瓜。
3/6. 切掉南瓜上部分当作盖子，然后用勺子挂干净南瓜子和筋。
4/6. 然后用小刀修整南瓜盅的外缘，看起来平整一些，削掉的南瓜小条不要扔，可以放一起蒸。
5/6. 修完的样子
6/6. 把馅料都放进去，与南瓜盖子齐平，不要放多了鼓出来。盖好南瓜盖子后上蒸锅，冷水冷锅开大火，上汽后转中火再蒸15分钟，关火后再焖5分钟出锅。
食材功效信息
贝贝南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、疟疾、保护胃粘膜等功效；可与薏米、枣（鲜）、火腿搭配；与鲤鱼、螃蟹、小白菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与洋葱、木瓜、大蒜搭配；与雪梨、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦肉馅蒸南瓜盅热量566 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠57.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾464 毫克