| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于八段锦293分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、伊思娜橄榄油（3汤匙）、白糖（1汤匙）、老抽（2汤匙）、盐（1茶匙）、葱（少量）、八角（少量）
1/4. 排骨过水焯一下，冲洗干净；
2/4. 热锅凉伊思娜橄榄油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香；
3/4. 倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上；
4/4. 倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可，出锅前10分钟加盐。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与海带、丝瓜、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克