| 东北拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 579克 | 东北拉皮热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于倒垃圾86分钟消耗的热量...150 | |||||
东北拉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
拉皮（2张）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、木耳（适量）、瘦肉丝（适量）、蒜末（少许）、香菜末（少许）、一品鲜特级酱油（30毫升（约3汤匙））、陈醋（30毫升（约3汤匙））、纯香芝麻油（10毫升（约1)）、麻酱（少许）、食盐（适量）、白糖（少许）
1/5. 准备所需食材、黄瓜、胡萝卜切细丝。
2/5. 木耳用温水泡软煮熟后切细丝。
3/5. 拉皮切条。
4/5. 麻酱等加入李锦记一品鲜特级酱油调匀。
5/5. 加入李锦记纯香芝麻油及所有调味料拌匀即可。
食材功效信息
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配；与泥鳅、杏、菜花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、黄豆、莴笋搭配；与西红柿、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、便血、大便秘结等功效；可与豇豆、枣、芦荟搭配；与麦冬、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北拉皮热量215 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克