| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 169克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于漂流106分钟消耗的热量...300 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（75克）、植物油（25克）、低筋面粉(过筛)（100克）
1/5. 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
2/5. 分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
3/5. 将植物油倒入面糊中，继续翻拌均匀
4/5. 模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，八分满，端起来用力震几下
5/5. 烤箱预热180度，中层35分钟，待冷却后脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、银鱼、干贝搭配；与田鸡、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量532 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克