| 杂果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 592克 | 杂果面包热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于开车592分钟消耗的热量...180 | |||||
杂果面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（150毫升）、鸡蛋（50克）、食用油（15毫升）、葡萄干、木瓜干、榛子、杏仁等（75克）、糖粉（20克）、盐（1克）、酵母（3克）
1/5. 向面包机中依次放入水、鸡蛋、油，搅拌均匀
2/5. 加入20g糖粉和1g盐
3/5. 高筋面粉300g，酵母3g，将面包桶放入面包机固定，将菜单调至“甜味面包”档
4/5. 面包机运行25分钟后加入葡萄干、木瓜干、榛子、杏仁等
5/5. 2小时42分钟后成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与苋菜、肥牛、黄豆搭配；与桔子、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 杂果面包热量1777 千卡
- 脂肪111.07 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克